Entdecken Sie die bezaubernden Aromen Japans, denn im Ichiban kommen Tradition und Authentizität zusammen. Im Herzen von Würzburg gelegen, bieten wir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Sie auf die Straßen Tokios entführt.

Probieren Sie den Zauber.

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Authentische
japanische Küche.

Treten Sie ein und genießen Sie unsere umfangreiche Auswahl an authentischen japanischen Gerichten, von köstlichen japanischen Tapas bis hin zu aromatischen Ramen. Im Ichiban bringen wir den Geschmack Japans nach Würzburg. Unsere Speisekarte ist tief in der reichen kulinarischen Geschichte Japans verankert und legt den Schwerpunkt auf Frische und Geschmack.

Auge für Detail
und Geschmack.

Unsere Ramen-Meisterin ist Riel Tsugami. Sie schloss ihre Ausbildung im japanischen Okayama ab, bevor sie dann nach Deutschland kam. Nach einem Jahr in Heidelberg freut sich die junge Japanerin nun, ihre Leidenschaft in Würzburg auszuleben. Sie möchte ihr kulinarisches Talent unter Beweis stellen, indem sie unseren Gästen die japanische Küche näher bringt.

Mehr über uns

Das Ichiban liegt in der Altstadt von Würzburg, einem lebendigen und attraktiven Viertel im Herzen der Stadt. Das Restaurant ist umgeben von der einladenden Fußgängerzone, Parkplätze finden Sie im nahegelegenen Parkhaus „Marktgarage“. Bis bald im Ichiban: wo Geschmack und Tradition in Würzburg zusammenkommen.

Würzburg.

Herzogenstraße 2
97070 Würzburg, Deutschland

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Das sagen
unsere Kunden.

Nr. 1 Japaner Würzburgs! Der langjährige Gastronom aus dem bekannten Kham Restaurant hat eine neue Heimat. Das Essen schmeckt hervorragend, mit den Plätzen ist es etwas knapp. Dafür bleibt die Qualität hoch und der Besuch lohnt sich. Die Bedienung war sehr freundlich.
Ichiban ist eine kulinarische Bereicherung für Würzburg! Die Küche bietet eine leckere Auswahl an japanischen Gerichten für jeden Gaumen und Feinschmecker! Ein weiterer Pluspunkt ist die Qualität und Frische der Produkte! Freue mich schon all die anderen Gerichte zu probieren. Das Ambiente ist gemütlich und der Service sehr freundlich. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!
Leckeres Essen in sehr schönem Ambiente. Ich war zum ersten Mal hier und hatte die Shoyu Ramen mit extra frittiertem Hähnchen. War wirklich sehr lecker. Um kurz nach 12 Uhr am Samstag war der Laden schon rappelvoll, es empfiehlt sich daher rechtzeitig da zu sein.
Tolles Lokal mit super leckerem Essen! Die Kombination aus japanischen Tapas und leckeren Ramen ist perfekt! Absolute Empfehlung!
Ich habe einen shiyo ramen gegessen. Sehr leckere brühe, nur der Schweinebauch war mir zu wenig mariniert. Bedienung super nett und essen kam gefühlt 5 Minuten nach Bestellung. Interessantes Ambiente weil Mischung aus deutscher holzvertäfelung und japanischen Elementen.
Super nettes Personal, schönes Ambiente und hervorragende vegane Vorspeise und schmackhafter Ramen ebenfalls vegan. Wir kommen sicher wieder.
Klare Empfehlung, ich komme gerne wieder! Eine Bereicherung für die doch etwas einseitige Gastronomie in Würzburg. Ich würde mich über mehr kulinarische Neuigkeiten dieser Art freuen.